L’abbigliamento per l’industria alimentare deve rispettare gli standard elevati che il settore richiede, per garantire la sicurezza e la salute dei lavoratori e dei consumatori.
In questo contesto, i dispositivi di protezione individuale (DPI) e il corretto vestiario giocano un ruolo cruciale nel prevenire le contaminazioni e garantire la conformità alle normative igieniche. 

Sikura è un’azienda altamente specializzata che fornisce abbigliamento per l’industria alimentare a molte realtà del settore. L’elevata esperienza maturata dall’azienda permette di garantire ai clienti dei prodotti altamente sicuri e prestazioni ottimali.

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Come garantire un’elevata sicurezza nell’industria alimentare

L’industria alimentare incorre in differenti potenziali rischi, tra cui contaminazioni microbiologiche, chimiche e fisiche.
La presenza di batteri, virus e altri agenti patogeni o il mancato rispetto delle normative, come per esempio quelle imposte dall’HACCP, può portare a gravi conseguenze.
Pertanto, è essenziale adottare misure preventive rigorose e ricorrere sui migliori prodotti e dispositivi per il rispetto e la tutela di tutti.  

Abbigliamento per l’industria alimentare: cosa utilizzare

Gli operatori che lavorano in questo settore devono utilizzare specifici DPI e devono indossare un abbigliamento che li tuteli, che sia confortevole e che, allo stesso tempo, permetta di rispettare gli elevati standard igienici.
Tutti i capi devono essere realizzati con tessuti e materiali di alta qualità, resistenti e facilmente pulibili.

Ma cosa si deve indossare? Il settore alimentare stabilisce delle normative generali sull’uso dei dpi e delle divise, vediamo le soluzioni più importanti da utilizzare.

Copricapo

L’utilizzo di un copricapo, di cuffie monouso o di cappucci integrali è obbligatorio per evitare la caduta di capelli e per proteggere gli alimenti da eventuali contaminazioni.

Calzature

L’utilizzo delle scarpe antinfortunistiche è altro elemento fondamentale da tenere in considerazione: devono essere antiscivolo, traspiranti e lavabili. A seconda dei rischi si possono scegliere calzature di sicurezza con vari elementi aggiuntivi, si può optare per una scarpa antistatica, con puntale metallico o con una tomaia particolare. La gamma tra cui scegliere è ampia.
Inoltre, è possibile utilizzare anche altre soluzioni aggiuntive come nel caso delle sovrascarpe, che possono essere applicate alle normali scarpe per limitare la contaminazione in aree sensibili. 

Camici e grembiuli

I camici e i grembiuli sono parte integrante dell’abbigliamento dell’industria alimentare.
Nel settore della ristorazione vengono progettati con tessuti resistenti e protettivi, ma traspiranti e comodi. Nell’industria alimentare vengono proposte soluzioni che coprono tutte le aree esposte e possono essere lavabili o monouso a seconda delle esigenze.
Per questi capi la scelta del colore può essere dettata da esigenze igieniche o aziendali.

Protezione mani 

L’uso di guanti monouso è comune nell’industria alimentare per evitare contaminazioni da parte degli operatori. I guanti devono essere di materiale appropriato, come lattice o nitrile, e devono essere cambiati regolarmente per prevenire la diffusione di microbi.
È diffuso l’uso anche di altre tipologie di guanti come quelli per la protezione al taglio o al calore. 

Maschere e occhiali protettivi

In ambienti in cui vi è rischio di aerosol o polveri sottili, l’uso di maschere protettive è cruciale.
Le maschere permettono di filtrare l’aria e di garantire una corretta respirazione; inoltre, tutelano i consumatori da contaminazioni.
In questo settore, sono molto comuni anche gli occhiali protettivi, usati per proteggere gli occhi da schizzi o dall’irritazione causata da alcuni alimenti o sostanze. 

Protezione dell’udito

In ambienti in cui è presente un elevato livello di rumore, come nelle aree di produzione, l’uso di tappi, auricolari e cuffie può essere essenziale per prevenire danni all’udito degli operatori.

Le proposte Sikura per l’abbigliamento dell’industria alimentare 

Tutta la linea di capi proposta da Sikura è stata progettata e testata per soddisfare le rigorose esigenze imposte dal settore di riferimento.
Proteggere i lavoratori e i consumatori è essenziale: adottare prodotti di qualità contribuisce a garantirne la sicurezza.

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